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Notícias da Gandaia

Jornal da Associação Gandaia

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Notícias da Gandaia

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11 Novembro, 2011

Cá estamos. Este website tem como objetivo constituir um suporte alargado ao Auditório Costa da Caparica, construindo um projeto de desenvolvimento cultural e comunitário. Gostaríamos de criar aqui um espaço de comunicação, onde seja possível construir diálogo, consenso e vontade de participar numa relação mais enriquecedora da nossa comunidade, residentes e visitantes, mas também entre […]


Mexilhões na Caçarola

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11 Novembro, 2011

  Mexilhões na Caçarola   Para 4 pessoas Ingredientes 2 kg. de mexilhões 1 cebola picada 1 pimento encarnado 1 pimento verde 1 fatia de presunto 1 copo de vinho branco Preparação Raspe e lave muito bem os mexilhões. Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola picada, os pimentos e o presunto […]


Arroz de Polvo

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11 Novembro, 2011

  Arroz de Polvo   Para 4 pessoas Ingredientes 1 polvo com 1,2 kg. 3 cebolas 2 dentes de alho picados 1 folha. de louro 1 molho de coentros picados 1,5 dl. de azeite 240 gr. de arroz Preparação Coza o polvo em pouca água com uma cebola e sem sal. Escorra e reserve o […]


Entrecosto com Feijão Verde

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11 Novembro, 2011

  Entrecosto com Feijão Verde   Para 4 pessoas Ingredientes 1,2 kg. de entrecosto 600 gr. de feijão verde 3 c.s. de azeite 1/2 copo de vinho branco 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 3 tomates maduros sal e pimenta Preparação Num tacho aqueça o azeite e aloure as cebolas e os dentes […]


Corvina com Ervilhas

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11 Novembro, 2011

  Corvina com Ervilhas   Para 4 pessoas Ingredientes 1,2 kg. de corvina 1 dl. de azeite 2 cebolas médias 4 tomates maduros 2 dentes de alho 250 gr. de ervilhas 600 gr. de batatas 1 ramo de salsa Preparação Num tacho ponha o azeite, as cebolas às rodelas, os alhos em lâminas, os tomates […]


Bifes de Cebolada

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11 Novembro, 2011

  Bifes de Cebolada   Para 4 pessoas Ingredientes 1 kg. de bifes do acém 4 cebolas médias 3 tomates maduros 1 fl. de louro 2 dl. de azeite 1 ramo de salsa 2 c.s. de banha 4 dentes de alho sal e pimenta Preparação Num tacho ponha o azeite, dois dentes de alho picados, […]


Batatas com Toucinho

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11 Novembro, 2011

Batatas com Toucinho   Para 4 pessoas Ingredientes 800 gr. de batatinhas novas 250 gr. toucinho entremeado 4 dentes de alho 6 c.s. de óleo 2 cebolas às rodelas 1 c.s. de colorau doce 2 ovos cozidos 1 jorro de vinagre azeitonas pretas salsa picada Preparação Salgue o toucinho de um dia para o outro. […]


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