Sabores de Almada

By  | 16 Maio, 2018 | 0 Comments | Filed under: Notícias

Entre 7 de maio e 24 de junho, alguns restaurantes do concelho de Almada vão estar à prova no Concurso Gastronómico «Sabores de Almada». Na edição de 2018, há 32 restaurantes a concurso localizados um pouco por todo o concelho.

Organizado pela Câmara Municipal de Almada (CMA), o Concurso Gastronómico «Sabores de Almada» pretende promover a gastronomia de Almada, enquanto património cultural e produto turístico, incentivando a qualidade e diversidade da oferta gastronómica no concelho.

OS PRÉMIOS

Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha de Autor e Cozinha Internacional são as principais categorias a concurso. Para os melhores restaurantes, em cada categoria, serão atribuídos 1.o, 2.o e 3.o lugares.

Além dos principais prémios, há ainda distinções para a melhor entrada, o melhor prato principal, a melhor sobremesa, a melhor carta de vinhos, um prémio dedicado à qualidade no âmbito dos serviços e equipamento e, nesta edição, um prémio para o melhor prato de cavala.

O JÚRI

Os prémios serão atribuídos de acordo com a avaliação do júri do concurso composto por um representante da Associação de Comércio, Indústria e Serviços e Turismo do Distrito de Setúbal – Delegação de Almada (em representação da CMA), um representante da Entidade Regional de Turismo – Região de Lisboa e um representante da Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal.

A informação completa sobre todos os restaurantes a concurso (contacto, morada, sugestões da casa, preço) está disponível AQUI e imagem gráfica disponível AQUI.

Entre 7 de maio e 24 de junho, restaurantes do concelho de Almada vão estar à prova no Concurso Gastronómico «Sabores de Almada». Na edição de 2018, há 32 restaurantes para descobrir, localizados um pouco por todo o concelho.

Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha de Autor e Cozinha Internacional são as três categorias a concurso. Para os melhores restaurantes em cada categoria há 1.º, 2.º e 3.º lugares a atribuir.

Há ainda distinções para a melhor entrada, o melhor prato principal, a melhor sobremesa, a melhor carta de vinhos, um prémio dedicado à qualidade no âmbito dos serviços e equipamento e, nesta edição, um prémio para o melhor prato de cavala.

Fique a conhecer todos os restaurantes participantes em detalhe (contacto, morada, sugestões da casa, preço):

Aceda ao programa completo.

 

Na cidade de Almada

 

  1. AMARRA Ó TEJO Cozinha de Autor

Largo 1.º de Maio, Jardim do Castelo de Almada                              

Tel.: 212 730 621

 

Sugestão da Casa

Trouxinhas de queijo de cabra com chutney de cebola

Confit de pato com risoto de cogumelos e tomate seco

Granizado de chocolate branco com puré de manga e azeitona caramelizada

Preço médio (s/ bebidas) 35 €

 

  1. ARIZÉ Cozinha Tradicional Portuguesa

Praceta Ricardo Jorge, 5-B, Pragal                

Tel.: 212 741 510

 

Sugestão da Casa

Carapaus alimados à algarvia

Bacalhau à Zé do Pipo, com puré de batata e presunto

Pera rocha em calda de vinho verde tinto

Preço médio (s/ bebidas) 15 €

 

  1. GALERIA Cozinha Tradicional Portuguesa

Rua António Sérgio, 3 e 3-A, Cova da Piedade                      

Tel.: 212 596 585

 

Sugestão da Casa

Filete de cavala marinado em limão

Barriga de atum com grelos e batata-doce

Pudim de ovos-moles

Preço médio (s/ bebidas) 25 €

 

  1. KALAMATA – ESPÍRITO MEDITERRÂNICO Cozinha Internacional

Rua Augusto Maria da Silveira, 24, Almada

Tel.: 212 901 423

 

Sugestão da Casa

Azeitonas de Kalamata, húmus e pão grego

Prato mediterrânico do dia

Baklava

Preço médio (s/ bebidas) 16 €

 

  1. MOINHO ALENTEJANO Cozinha Tradicional Portuguesa

Rua José Martins Vieira, 2-B, Cova da Piedade                     

Tel.: 212 580 088

 

Sugestão da Casa

Açorda alentejana

Misto de maranho e bucho da Sertã

Doces conventuais

Preço médio (s/ bebidas) 15 €

 

  1. MOINHO DE MARÉ Cozinha Tradicional Portuguesa

Rua Damião de Góis, 47-A, Feijó

Tel.: 212 596 189

 

Sugestão da Casa

Choco Frito

Lagartinhos de porco com migas

Naco à lagareiro

Preço médio (s/ bebidas) 12 €

 

  1. PALETA DE SABORES Cozinha de Autor

Rua Maria Judite de Carvalho, Loja 13-C, Feijó

Tel.: 212 592 300

 

Sugestão da Casa

Crepes de camarão

Peito de frango em massa folhada e vinagrete de manga com arroz de frutos secos

Pera com caril e shot de mascarpone

Preço médio (s/ bebidas) 15 €

 

 

  1. SOULSUSHI Cozinha Internacional

Rua Salgueiro da Maia, Capitão de Abril, 19-G, Cova da Piedade      

Tel.: 919 376 301

 

Sugestão da Casa

Tempura, tártaro, gunkanssushi sashimi

Preço médio (s/ bebidas) 30 €

 

 TASCA DO BIFE Cozinha de Autor

Rua Capitão Leitão, 29 A,B,C, Almada                                   

Tel.: 212 741 602

 

Sugestão da Casa

Cavala alimada com molho de escabeche

Espetada de alcatra com melão, presunto e manteiga de lima

Espuma de maracujá

Preço médio (s/ bebidas) 14 €

 

NA FRENTE RIBEIRINHA – CACILHAS

 

  1. A TOCA Cozinha de Autor

Rua Cândido dos Reis, 93, Cacilhas   

Tel.: 212 764 459

 

Sugestão da Casa

Bitoque de salmão em bolo do caco

Farófias com molho de morangos, manjericão e limão

Preço médio (s/ bebidas) 12 €

 

  1. CABRINHA Cozinha de Autor

Beco do Bom Sucesso, 4, Cacilhas

Tel.: 212 764 732

 

Sugestão da Casa

Mariscada em cama de espargos

Preço médio (s/ bebidas) 25 €

 

  1. CABRITA Cozinha Tradicional Portuguesa

Rua Cândido dos Reis, 87, Cacilhas                          

Tel.: 212 751 780

 

Sugestão da Casa

Farinheira com ovos

Arroz de tamboril

Baba de Camelo

Preço médio (s/ bebidas) 18 €

 

  1. COVA FUNDA Cozinha Tradicional Portuguesa

Rua Cândido dos Reis, 103, Cacilhas                          

Tel.: 212 764 035

 

Sugestão da Casa

Polvo à lagareiro

Caldeirada

Tamboril à Marinheiro

Preço médio (s/ bebidas) 12 €

 

  1. ESTAMINÉ 1955 Cozinha de Autor

Rua Cândido dos Reis, 130-A, Cacilhas

Tel.: 212 970 370

 

Sugestão da Casa

Galo de Barcelos

Barrancos em piso alentejano

Tripeiro

Preço médio (s/ bebidas) 12 €

 

  1. ESTRELA DO SUL Cozinha Tradicional Portuguesa

Largo Alfredo Dinis (antigo Largo Alex), 4-5, Cacilhas

Tel.: 918 943 374

 

Sugestão da Casa

Bacalhau à lagareiro na telha

Gelado à Estrela do Sul

Preço médio (s/ bebidas) 15 €

 

  1. O PERALTA Cozinha Tradicional Portuguesa

Rua Cândido dos Reis, 41, Cacilhas

Tel.: 212 767 165

 

Sugestão da Casa

Polvo na telha

Gelado da casa à Peralta

Preço médio (s/ bebidas) 15 €

 

  1. TAVERNA TAPAS COM ALMA Cozinha de Autor

Rua Comandante António Feio, 123, Cacilhas

Tel.: 917 278 575

 

Sugestão da Casa:

Filetes de Sardinha à Taverna

Coelho à criador

Asinhas à comando

Preço médio (s/ bebidas) 15 €

 

NA FRENTE RIBEIRINHA – TRAFARIA

 

  1. A TABERNA Cozinha Tradicional Portuguesa

Av. General Moutinho, 17, Trafaria                 

Tel.: 212 944 387

 

Sugestão da Casa

Filetes de peixe-espada com arroz de berbigão

Arroz de longueirão com marisco

Preço médio (s/ bebidas) 15 €

 

 

  1. ANTIGA CASA MARÍTIMA Cozinha Tradicional Portuguesa
  2. Cândido dos Reis, 1, Trafaria

Tel.: 212 950 889

 

Sugestão da Casa

Caldeirada

Filetes de vários peixes

Preço médio (s/ bebidas) 14 €

 

  1. CASA IDEAL Cozinha Tradicional Portuguesa

Rua Tenente Maia, 22, Trafaria           

Tel.: 212 950 898

 

Sugestão da Casa

Sopa alentejana

Arroz de garoupa

Tarte de limão merengada

Preço médio (s/ bebidas) 20 €

 

  1. O FRAGATEIRO Cozinha Tradicional Portuguesa

Av. General Moutinho, 13, Trafaria                 

Tel.: 967 498 305

 

Sugestão da Casa

Caldeirada à Fragateiro

Bacalhau assado à alentejana

Filetes de peixe-galo com açorda

Preço médio (s/ bebidas) 14 €

 

  1. PIRI-PIRI Cozinha Tradicional Portuguesa

Av. da Liberdade, 24, Trafaria            

Tel.: 212 950 911

 

Sugestão da Casa

Massada de Tamboril

Filetes de peixe-galo com arroz de feijão

Arroz de cabidela

Preço médio (s/ bebidas) 14 €

 

  1. TABERNA MANUEL DA GORDA Cozinha Tradicional Portuguesa

Rua Gago Coutinho, 20, Trafaria

Tel.: 937 719 725

 

Sugestão da Casa

Queijo saloio assado com orégãos e pimenta preta

Bitoque do mar (atum fresco com ovo estrelado e batatas fritas)

Arroz doce cozido em leite de cabra

Preço médio (s/ bebidas) 15 €

 

 

NA FRENTE ATLÂNTICA – Cidade da Costa da Caparica

 

  1. BBQ ASSADOR Cozinha Tradicional Portuguesa

Av. Humberto Delgado, 31-D, Costa da Caparica

Tel.: 917 240 397

 

Sugestão da Casa

Petiscos

Preço médio (s/ bebidas) 15 €

 

  1. COSTA IN Cozinha Tradicional Portuguesa

Muralha da Praia, Praia Nova, Apoio 19, Costa da Caparica              

Tel.: 919 920 858

 

Sugestão da Casa

Francesinha

Tosta de Salmão

Saladas

Preço médio (s/ bebidas) 10 €

 

 

  1. HORIZONTE – TRYP LISBOA CAPARICA MAR Cozinha de Autor

Av. General Humberto Delgado, 47, Costa da Caparica                     

Tel.: 962 473 377

 

Sugestão da Casa

Camarão salteado, molho de coco, lima e malagueta vermelha

Lombo de bacalhau sobre batata tostada e puré cremoso de cenoura

Mousse de requeijão, morangos e seu gelado

Preço médio (s/ bebidas) 30 €

 

 

  1. OH CARLOS Cozinha de Autor

Rua Pedro Costa, 1247, Charneca de Caparica                      

Tel.: 212 961 128

 

Sugestão da Casa

Trouxa de marisco com salada primavera

Filetes de Salmonete com molho doce de malaguetas e filetes de cavala com risoto de limão e ratatouille

Rosa de Maçã com redução de especiarias

Preço médio (s/ bebidas) 25 €

 

  1. OS LOUCOS Cozinha de Autor

Rua João Inácio, 22-A, Costa da Caparica                             

Tel.: 214 077 669

 

Sugestão da Casa

Bife da vazia com gambas

Bacalhau confitado

Salmão marinado com vinho do Porto

Preço médio (s/ bebidas) 20 €

 

  1. PARAÍSO BAR/ SUSHI’N PARADISE Cozinha Internacional

Praia do Paraíso, Apoio 16, Costa da Caparica                      

Tel.: 212 910 316

 

Sugestão da Casa

Fusão de sabores orientais com peixe da nossa costa

Preço médio (s/ bebidas) 15 €

 

  1. S. PEDRO II Cozinha Tradicional Portuguesa

Rua D. João V, 39, Charneca de Caparica

Tel.: 212 969 405

 

Sugestão da Casa

Espargos selvagens com ovos

Açorda de espinafres com bacalhau, queijo e ovo

Bolo rançoso com suspiros

Preço médio (s/ bebidas) 20 €

 

  1. SENTIDO DO MAR Cozinha Internacional

Muralha da Praia, Praia do Norte, Apoio 7, Costa da Caparica

Tel.: 212 900 473

 

Sugestão da Casa

Nanbanzuke de cavala «escabeche Japonês»

Ceviche de camarão, puré de abacate e chips

Churros com doce de leite

Preço médio (s/ bebidas) 30 €

 

  1. TARQUÍNIO Cozinha Tradicional Portuguesa

Praia do Tarquínio, Apoio 14, Costa da Caparica                  

Tel.: 917 240 397

 

Sugestão da Casa

Cataplana de bacalhau

Peixe grelhado

Preço médio (s/ bebidas) 20 €

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