Sopa de Cadelinhas

By  | 11 Novembro, 2011 | 0 Comments | Filed under: Gastronomia

 

Sopa de Cadelinhas

 

Para 4 pessoas

Ingredientes
1 kg. de cadelinhas
1 dl. de azeite
4 dentes de alho
1 molho de coentros
sal e pimenta
2 carcaças

Preparação
Numa frigideira deite o azeite, os dentes de alho cortados em lâminas, as cadelinhas, sal e pimenta. Tape e deixe abrir em lume forte. Entretanto ferva água numa panela e cubra o fundo de uma terrina com as fatias do pão abundantemente polvilhadas com coentros picados. Quando as cadelinhas estiverem abertas retire as cascas a metade. Deite as cadelinhas e o seu molho sobre o pão. Regue com a água a ferver. Tape e deixe tomar gosto durante alguns minutos. Sirva.

About 

Jornal da Associação Gandaia

http://gandaia.pt

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *


AUDITÓRIO COSTA DA CAPARICA

  1. 26Jan4º Festival de Fado Ercília Costa
  2. 27Jan4º Festival de Fado Ercília Costa
  3. 02FebTeatro - "Vou levar-te comigo"
  4. 02MarTeatro
  5. 17MarEleições na Gandaia
  6. 30MarTeatro Infantil
  7. 12AprTeatro - "Filha da Mãe"

GANDAIA CLUBE

  1. 22JanExibição do documentário "Amanhã" c/ Jantar
  2. 12FebUNIPOP Matéria Negra

NOTÍCIAS NO EMAIL

Para receber no seu email o nosso BOLETIM SEMANAL Introduza aqui o seu endereço eletrónico...