Salada de Polvo e Coentros

By  | 11 Novembro, 2011 | 0 Comments | Filed under: Gastronomia

 

Salada de Polvo e Coentros

 

Para 4 pessoas

Ingredientes
1 polvo de 1,5 kg.
2 cebolas picadas
1 molho de coentros picados
1 cebola inteira
1 pimento verde picado
1 pimento encarnado picado
2 ovos cozidos e picados
azeite
vinagre
colorau
sal e pimenta

Preparação
Num tacho com água fria coza o polvo com a cebola inteira. Escorra. Deixe arrefecer. Corte o polvo em pedaços pequenos. Limpe os pimentos. Corte-os primeiro em tiras e depois em quadradinhos. Numa saladeira ponha os pedaços de polvo. Junte os pimentos, as cebolas, os alhos, os ovos e os coentros. Tempere com azeite, vinagre, sal, pimenta e colorau. Misture muito bem. Deixe tomar gosto. Antes de servir polvilhe com mais coentros picados.

About 

Jornal da Associação Gandaia

http://gandaia.pt

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *


AUDITÓRIO COSTA DA CAPARICA

  1. 02MarTeatro
  2. 29MarTeatro - " Contado Ninguém Acredita"
  3. 30MarTeatro Infantil
  4. 10MayTeatro - "Filha da Mãe"
  5. 12MayTeatro Infantil - Protagoniza Magia
  6. 19MayLançamento do livro de Ana Rodrigues
  7. 15NovTeatro - "Volta a Portugal em Revista"

GANDAIA CLUBE

  1. 17MarEleições na Gandaia
  2. 23AprJairo Mozart - A Literatura de Cordel

NOTÍCIAS NO EMAIL

Para receber no seu email o nosso BOLETIM SEMANAL Introduza aqui o seu endereço eletrónico...