Entrecosto com Feijão Verde

By  | 11 Novembro, 2011 | 0 Comments | Filed under: Gastronomia

 

Entrecosto com Feijão Verde

 

Para 4 pessoas

Ingredientes
1,2 kg. de entrecosto
600 gr. de feijão verde
3 c.s. de azeite
1/2 copo de vinho branco
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
3 tomates maduros
sal e pimenta

Preparação
Num tacho aqueça o azeite e aloure as cebolas e os dentes de alho picados. Junte o entrecosto partido. Tempere de sal e pimenta. Frite o entrecosto virando sempre. Refresque com o vinho branco. Deixe evaporar. Tire a pele aos tomates e esmague-os com um garfo. Junte-os ao entrecosto. Tape e deixe estufar um pouco. Vá juntando água para não secar. Retire o fio do feijão e com as mãos parta-o em troços. Junte o feijão ao entrecosto. Acrescente água se necessário. Tape e deixe cozinhar. Rectifique os temperos e sirva.

About 

Jornal da Associação Gandaia

http://gandaia.pt

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *


AUDITÓRIO COSTA DA CAPARICA

  1. 26Jan4º Festival de Fado Ercília Costa
  2. 27Jan4º Festival de Fado Ercília Costa
  3. 02FebTeatro - "Vou levar-te comigo"
  4. 02MarTeatro
  5. 17MarEleições na Gandaia
  6. 30MarTeatro Infantil
  7. 12AprTeatro - "Filha da Mãe"

GANDAIA CLUBE

  1. 22JanExibição do documentário "Amanhã" c/ Jantar
  2. 12FebUNIPOP Matéria Negra

NOTÍCIAS NO EMAIL

Para receber no seu email o nosso BOLETIM SEMANAL Introduza aqui o seu endereço eletrónico...