14º Concurso da Caldeirada à Pescador – Só na Costa!

Chegamos a março e os apreciadores de peixe já sabem que é tempo de saborear as melhores caldeiradas do país, nomeadamente a Caldeirada à Pescador, uma especialidade única da Costa da Caparica.

Falamos da 14.ª Edição do Concurso da Caldeirada à Pescador que decorre até 1 de abril em catorze restaurantes da Costa da Caparica. Durante um mês, ao almoço de sábado e domingo, os visitantes podem experimentar a caldeirada a concurso, um prato que utiliza peixe fresco e produtos hortícolas locais.

Organizado pela Junta de Freguesia local, este concurso pretende avaliar a melhor caldeirada da região, eleita por um júri que visitará os restaurantes de forma aleatória. O concurso pretende divulgar este prato típico e homenagear o trabalho dos homens do mar e da terra da Costa da Caparica porque a caldeirada não se faz só de bom peixe mas também da qualidade dos produtos agrícolas na região, nomeadamente tomate, pimento, batata e cebola, únicos devido às características das terras da Costa que beneficiam da proximidade marítima.

Os restaurantes participantes são: ‘O Hélio’, ‘Só Grelhados’, ‘O Cabana do Pescador’, ‘A Transmontana’, ‘Café Camping’, ‘Bandeira Azul’, ‘BBQ – Assador’, ‘Tarquínio’, ‘Atlântico’, ‘Ohhh TC!!!’, ‘O Companheiro’, ‘O Camões’, ‘Praia do Castelo’ e ‘Borda D´água’.

Nesta edição do concurso, serão avaliados a “Melhor Caldeirada”, “Melhor Sobremesa” e “Melhor Serviço”.

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Jornal da Associação Gandaia

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