9º Concurso de Caldeirada à Pescador

By  | 6 Fevereiro, 2013 | 0 Comments | Filed under: A Região, Gastronomia, Notícias

caldeiradaInicia-se já este sábado o 9º Concurso de Caldeirada à Pescador, organizado pela Junta de Freguesia da Costa da Caparica há mais de 25 anos.

Assim, todos os fins de semana de 9 de fevereiro a 10 de março, pode provar as diferentes caldeiradas confecionadas pelos vários restaurantes participantes neste  Concurso.

Apesar de ser um prato nacional, a caldeirada caparicana é conhecida e apreciada por milhares, devido à sua confeção, aos tipos de peixe que usa e, naturalmente, à sua frescura, pescado ali ao largo e acompanhada com produtos hortícolas provenientes das hortas da zona, uma outra especialidade talvez menos conhecida.

Este certame gastronómico integra um conjunto de iniciativas que procura atrair, a esta zona balnear, mais pessoas durante os meses de Inverno e, ao mesmo tempo, afirmar a caldeirada à pescador como uma das imagens de marca do concelho de Almada.

Infelizmente ainda não foi publicitada a lista de restaurantes participantes, nem no site da Junta de Freguesia, nem no site da Câmara de Almada onde encontramos este artigo, que pode ler se clicar aqui.

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Jornal da Associação Gandaia

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