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Notícias da Gandaia

Jornal da Associação Gandaia

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Caldeirada de Lulas

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11 de Novembro de 2011

  Caldeirada de Lulas   Para 4 pessoas Ingredientes 1 kg. de lulas 600 gr. de batatas 3 tomates maduros 2 cebolas grandes 1 pimento verde 1 ramo de salsa 1 dl. de azeite Preparação Cubra o fundo de um tacho com azeite. Vá dispondo em camadas a cebola, o tomate, o pimento em tiras […]


Feijoada à Pescador

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11 de Novembro de 2011

  Feijoada à Pescador   Para 4 pessoas Ingredientes 1 kg. de choco 500 gr. de feijão branco 1 chouriço de carne 250 gr. toucinho entremeado 200 gr. de cenoura em cubos 2 cebolas grandes picadas 2 dentes de alho picados 1 dl. de azeite 1 folha de louro 1 piri-piri 1 c.s. de colorau […]


Sopa de Cadelinhas

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11 de Novembro de 2011

  Sopa de Cadelinhas   Para 4 pessoas Ingredientes 1 kg. de cadelinhas 1 dl. de azeite 4 dentes de alho 1 molho de coentros sal e pimenta 2 carcaças Preparação Numa frigideira deite o azeite, os dentes de alho cortados em lâminas, as cadelinhas, sal e pimenta. Tape e deixe abrir em lume forte. […]


Barcos da Costa

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11 de Novembro de 2011

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